Couve flor Cremosa

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de água
• 2 cubos de caldo de legumes
• 1 couve flor média cortada em buquês
• 2 colheres sopa de amido de milho
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de cheiro verde
• 1 xícara de requeijão tipo catupiry
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes.

2. 2

   Coloque a couve flor e cozinhe em fogo médio, com uma panela semi tampada, por cerca de 15 minutos ou até ficar macia.

3. 3

   Retire os buquês do caldo e coloque-os em um refratário médio.

4. 4

   Pré-aqueça o forno em temperatura média 180ºc.

5. 5

   Dissolva o amido de milho no leite e junte ao caldo.

6. 6

   Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

7. 7

   Adicione o cheiro verde e o requeijão.

8. 8

   Misture até ficar homogêneo.

9. 9

   Coloque sobre a couve flor, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.

10. 10

    Sirva em seguida.

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