Couve-flor com queijo

🥕 Ingredientes

• 1 couve flor
• 3 xícaras de leite
• 4 gemas
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 1 colher (sopa) de margarina
• Sal a gosto
• 5 colheres (sopa) de queijo ralado
• 4 claras em neve
• 200 g de mussarela, em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a couve-flor em raminhos e cozinhe com água e sal.

2. 2

   Escorra e reserve.

3. 3

   Em uma panela misture o leite com as gemas e a maizena.

4. 4

   Junte a margarina e o sal.

5. 5

   Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

6. 6

   Junte 3 colheres de queijo ralado e metade das claras.

7. 7

   Retire do fogo e misture bem.

8. 8

   Despeje metade deste creme em uma travessa (média) refratária untada.

9. 9

   Coloque a couve-flor, em seguida a mussarela entre os pedaços da couve-flor.

10. 10

    Polvilhe com o restante do queijo ralado e leve ao forno médio por cerca de 15 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)