Couve-flor caipira

🥕 Ingredientes

• 1 cabeça couve-flor média
• 1 lata de milho sem soro
• A mesma medida de leite
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de maizena
• Sal a gosto
• Salsa picada (para decorar)
• 1 pacote de 50 g de queijo ralado
• Batata palha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanchar a couve-flor mantendo vários talos pequenos.

2. 2

   Cozinhar com uma pitada de sal, aldente, escorrer e reservar.

3. 3

   Fazer o creme com o milho, bater no liquidificador: 1 lata de milho sem soro, a mesma de leite, a maizena e o sal.

4. 4

   Fritar a cebola picada com a margarina, quando dourar acrescentar o batido de milho, mexer até engrossar.

5. 5

   Em uma travessa untada com margarina, dispor os talos de couve flor, distribuir o creme de milho, salpicar a salsa e o queijo ralado. Levar ao forno por 20 minutos.

6. 6

   Caso queira distribua a batata palha quando servir.

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