Costelinha de porco com mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco (magra de pereferência)
• 3 dentes de alho amassado
• 1 laranja pera
• 2 colheres de sopa de molho shoyo
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 envelope de sazon vermelho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 kg de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um molho com a laranja, o shoyo, a mostarda, o sazon, o alho, o sal e a pimenta.

2. 2

   Coloque a costela em uma travessa, regue com o molho e leve á geladeira por no mínimo 4 horas.

3. 3

   Aqueça o forno e leve a costela com todo o molho para assar.

4. 4

   Deixar no forno por aproximadamente 1 hora e meia em fogo baixo.

5. 5

   Não é necessário cobrir com papel alumínio.

6. 6

   Cozinhe a mandioca em água e sal, e depois de uma hora de forno da costela, misture a mandioca e leve ao forno por 30 minutos.

7. 7

   E é só servir com arroz branco, e uma boa maionese.

8. 8

   Uma boa pedida é preparar essa costela no domingo.

9. 9

   Porque você pode temperá-la de véspera o que consequentemente você economizará tempo no fogão.

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