Costelinha de porco ao vinho tinto

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco cortada em pedaços
• 4 dentes de alho amassados
• 1 limão
• 1 1/2 xícaras (chá) de vinho tinto suave
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Azeite ou óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costelinha de porco com todos os ingredientes acima, exceto o cheiro verde.

2. 2

   Deixe a costelinha descansar no tempero por cerca e 1 hora.

3. 3

   Coloque a costelinha em uma panela, despeje o caldo do tempero, deixe cozinhar no fogo (sem pressão), mexendo sempre para não grudar. Quando começar a secar o caldo, despeje um pouco de óleo ou azeite e mexa sempre para não grudar até que esteja dourado.

4. 4

   Para acompanhar faça arroz branco, vinagrete e farofa doce.

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