Costela do formo para a churrasqueira

🥕 Ingredientes

• 3 kg de costela ripada (gaucha)
• 3 colheres de manteiga/margarina
• Tempero pronto
• 4 dentes de alho
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe o tempero na costela e ponha o alho espalhado no lado da carne.

2. 2

   Enrole bem com o papel alumínio, sem deixar espaços abertos.

3. 3

   Leve ao forno 4 horas antes de servir, deixando no fogo máximo.

4. 4

   A altura da grelha no forno deve ser de 5 dedos.

5. 5

   Após 3 horas abre-se o papel alumínio com o osso para baixo e passa a manteiga, deixando assar o resto do tempo.

6. 6

   Sempre terá um caldo da carne, de uma em uma hora deve-se virar.

7. 7

   Quando chegar no horário de servir levar para churrasqueira sem o papel e dar uma pequena assada para dourar.

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