Costela com polenta

🥕 Ingredientes

• 1 litro de água
• 1 xícara de fubá
• 4 colheres de óleo
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 kg de costela
• 1 cebola pequena picada
• Tempero de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva em uma panela de pressão 1 litro de água com o óleo e os cubos de caldo de carne.

2. 2

   Quando levantar fervura, acrescente o fubá diluído em 1 xícara de água fria.

3. 3

   Mexa bem até dissolver, feche a panela e cozinhe por 20 minutos.

4. 4

   Retire a pressão da panela e passe a polenta para uma travessa. Reserve.

5. 5

   Em uma panela de pressão, coloque a costela temperada , a cebola picada e um pouco de água, até cobrir a carne.

6. 6

   Cozinhe por 30 minutos ou até a carne ficar macia.

7. 7

   Misture a costela com a polenta.

❓ Perguntas frequentes

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