Costela com batata e agrião

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela magra (sem muita gordura)
• 1 kg de batata
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• 4 dentes de alho amassado
• 1 xícara de salsa e cebolinha
• 1 maço de agrião
• 1 sachê de extrato de tomate
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costela com o alho, a cebola, o sal e a pimenta e deixe apurar o tempero por 30 minutos.

2. 2

   Leve ao fogo e acrescente o pimentão e parte da salsa.

3. 3

   Refogue por 5 minutos.

4. 4

   Acrescente o extrato de tomate e complete com água até que a costela esteja submersa, deixe cozinhar na pressão por 30 minutos.

5. 5

   Retire a pressão e verifique se a costela está macia.

6. 6

   Acrescente a batata e o agrião e cozinhe até que a batata fique macia.

7. 7

   Sirva com a salsa salpicada por cima.

❓ Perguntas frequentes

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