Costela ao molho madeira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela de boi
• 2 dentes de alho amassado
• 2 colher de sopa de óleo
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 tablete de caldo de carne
• sal a gosto
• 1 copo de água
• 1 colher de sopa maizena
• 1 copo de vinho tinto seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o óleo e doure o alho.

2. 2

   Acrescente a costela, o caldo de carne e o sal, mexa aos poucos até que comece a fritar.

3. 3

   Jogue metade da cebola por cima da costela, não mexa mais.

4. 4

   Coloque um pouco de água e leve para cozinhar.

5. 5

   Depois de cozida tire a costela da panela e coloque em recipiente e reserve.

6. 6

   Leve a panela leve novamente ao fogo, coloque o restante da cebola e deixe fritar.

7. 7

   Se você ver que está grudado na panela pingue um poco de água.

8. 8

   Dissolva o amido de milho no copo de água e jogue dentro da panela, mexendo sempre.

9. 9

   Quando o amido estiver quase cozido coloque o vinho e deixe ferver por 2 minutos.

10. 10

    Coloque por cima da costela.

11. 11

    Sirva em seguida.

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