Costela ao alho com mandioca

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela magra
• 1 cabeça de alho
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa)de orégano
• 1 kg de mandioca
• 500 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a costela na panela de pressão com um dente de alho e 1 colher de sal.

2. 2

   Após pegar pressão, deixe por aproximadamente 45 minutos, até que a carne solte do osso.

3. 3

   Enquanto isso, cozinhe a mandioca em uma panela separada e reserve.

4. 4

   Em uma tigela, coloque o restante do alho amassado, a margarina, o azeite e o orégano e faça uma pasta.

5. 5

   Após retirar a costela da panela, espalhe-a em uma assadeira.

6. 6

   Espalhe a pasta de alho sobre a costela. Coloque a mandioca cozida na assadeira, intercalada com a costela e entao cubra com a mussarela.

7. 7

   Coloque no forno por aproximadamente 10 minutos ou até a mussarela derreter.

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