Coscorão de Anizete

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 copo americano de anizete ou licor forte
• 1/2 copo americano de leite na temperatura ambiente
• Óleo para fritálos (use como se fosse fritar pastéis, ou seja bastante)
• 2 xícaras e 1/2 de açúcar cristal
• 1 colher (sopa) cheia de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque a farinha de trigo, os ovos inteiros, a margarina sal, açúcar, o anizete e finalizando com o leite.

2. 2

   Amasse bem, passe na máquina de macarrão e proceda como se fosse fazer uma massa de lasanha.

3. 3

   Deve ser de uma espessura semelhante a de lasanha.

4. 4

   Recorte em tiras de mais ou menos 7 cm e faça um corte no meio da tira.

5. 5

   Pegue uma das pontas e passe no meio do buraco.

6. 6

   Proceda assim com todos os coscorão.

7. 7

   Em uma frigideira coloque bastante óleo e quando este estiver bem quente vá colocando os coscorões até que fiquem dourados.

8. 8

   Escorra-os em papel absorvente e coloque-os em uma travessa.

9. 9

   A seguir polvilhe o açúcar com a canela que deve ser misturados antes de polvilhar.

10. 10

    Guarde-os em latas dura 1 semana mantendo-se crocantes "esse docinho é tradicional no natal do norte da Itália".

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