🥕 Ingredientes
- 30 g de fermento para pão
- 1 copo de leite morno
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 ovo
- 4 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 gema
- 2 copos de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 copo de leite
- 2 colheres (sopa) de mel
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Dissolva o fermento no leite morno e misture o açúcar.
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Junte a manteiga e o ovo mexendo bem.
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Adicione a farinha, aos poucos, amassando até que a massa solte das mãos.
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Deixe descansar por 1 hora.
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Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar bem.
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Em uma superfície enfarinhada abra a massa com um rolo, na forma de um retângulo.
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Separe 1/3 do recheio.
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Espalhe o restante sobre a massa e enrole como um rocambole, sem apertar.
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Corte o rocambole em 7 fatias de 5 cm.
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Arrume as fatias uma ao lado da outra, em uma forma redonda untada e enfarinhada.
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Deixe um espaço de 1 cm entre elas para a massa crescer.
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Descanse a rosca por 30 minutos.
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Pincele então com o leite, mel e a gema, bem misturados.
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Espalhe o restante do creme sobre cada fatia e torne a pincelar.
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Leve ao forno a 180º, pré-aquecido, até dourar.
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