Cordeiro de Páscoa

🥕 Ingredientes

• 1 maço de hortelã
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fécula de batata
• 1 pernil de cordeiro (cerca de 2,5 kg)
• 3 colheres (sopa) de tempero Gril MAGGI®
• 2 xícaras (chá) de suco de laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, ferva as folhas de hortelã com uma xícara (chá) de água.

2. 2

   Bata em um liquidificador, passe por uma peneira e retorne à panela.

3. 3

   Acrescente o açúcar, a fécula, dissolvida em 1/2 xícara (chá) de água e misture bem, até engrossar. Reserve.

4. 4

   Em uma assadeira média, tempere o cordeiro com a mistura do GRIL MAGGI com o suco de laranja e deixe marinar por cerca de 2 horas.

5. 5

   Leve ao forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, coberto com papel alumínio, por cerca de 1 hora, virando na metade do tempo e regando com o caldo. Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva acompanhado da geleia.

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