Cordeiro ao forno

🥕 Ingredientes

• 4 fatias de dianteiro de cordeiro
• 1/2 xícara de chá de tomate picado
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 xícara de chá de cebola picada
• 1/2 xícara de chá de salsão bem picado
• 1 colher de chá de mostarda
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• Sal e pimentadoreino
• Salsinha picada para guarnecer

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 190º graus.

2. 2

   Retire a gordura e a pele das fatias de cordeiro.

3. 3

   Coloque em uma assadeira e asse por 30 minutos.

4. 4

   Escorra o excesso de gordura.

5. 5

   Para fazer o molho, junte os ingredientes restantes, exceto a salsinha, leve-os ao fogo em uma panela e aqueça até chegar ao ponto de fervura.

6. 6

   Despeje o molho sobre as fatias de dianteiro, tampe a assadeira e asse por mais 30 a 40 minutos ou até que o cordeiro fique macio.

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