Coraçãozinho embriagado-churrasco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coração de frango
• 8 folhas de louro
• 1 1/2 colheres (sopa) de orégano
• 4 folhas de sálvia
• 2 ramos de alecrim
• 2 ramos de tomilho
• 1 1/2 colheres (sopa) de molho shoyo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 copo com água morna
• 1 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 2 limões espremidos
• 3 colheres (sopa) de salsinha verde picada
• 4 dentes de alho triturados
• 200 ml de cachaça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe os corações; retire o grosso da gordura saturada e as veias mais grossas, cuide para retirar qualquer resquício de sangue coagulado, mas deixe um pouco da gordura.

2. 2

   Dissolva a manteiga na água morna.

3. 3

   Coloque os corações em uma tigela.

4. 4

   Adicione o restante dos ingredientes.

5. 5

   Misture bem, usando as mãos e cubra, selando bem, com plástico filme.

6. 6

   Deixe na geladeira de um dia para o outro para o tempero penetrar bem.

7. 7

   Retirar e fazer espetinhos na hora de colocar no fogo.

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