Coração de galinha assado

🥕 Ingredientes

• Óleo de cozinha
• 500g de coração de galinha
• 50 ml de molho ingles ou shoyu
• 40 ml de molho de alho
• 10 ml de óleo de azeite extra virgem
• Margarina
• Vinagre
• 10 g de tempero completo em pó
• Verduras grandes (1 pimentão, 1 cabeça de alho, 1 cebola e 1 tomate).
• 1 batata grande

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite separado o pimentão, alho, cebola e o tomate, deixe fritar bem.

2. 2

   Depois junte o molho inglês, 20 g de molho de alho, deixe ferver aproximadamente 1 minuto, sempre mexendo.

3. 3

   Lave bem o coração depois deixe de molho com vinagre por 1 minuto, depois retire o vinagre e tempere o coração com 10 g de tempero completo em pó, 20 ml de molho de alho e 10 ml de óleo de azeite.

4. 4

   Coloque na churrasqueira por aproximadamente 20 a 30 minuto, cuidado para não ressecar.

5. 5

   A cada 5 a 10 minutos vire o coração e passe a margarina para não ficar ressecado.

6. 6

   Misture o coração com o molho e frite a batata, coloque por cima para enfeitar.

7. 7

   Sirva enquanto está quente, este prato só é saboroso quente.

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