Cookies com gotas de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo, peneirada
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 175 g de manteiga sem sal, derretida
• 1 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1/4 colher de chá de essência de baunilha
• 1 ovo
• 1 gema
• 1 barra de chocolate meio amargo, picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 160-180ºC.

2. 2

   Forre uma forma com papel manteiga.

3. 3

   Em uma tigela pequena acrescente a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal, separe.

4. 4

   Em uma tigela média, bata a manteiga e os açúcares. Acrescente a baunilha, o ovo e a gema até formar um creme claro.

5. 5

   Acrescente os ingredientes secos e o chocolate.

6. 6

   Disponha na forma em bolinhas. Os cookies devem ter 7 cm de distância entre si.

7. 7

   Asse por 15 minutos, ou até as bordas estarem levemente torradas. Deixe esfriar por alguns minutos na forma, depois transfira para o descanso para esfriar completamente.

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