Cookie de canela com aveia

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de manteiga ou margarina
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres cheias de canela em pó
• 1 xícara cheia de aveia (flocos grandes)
• 1 ovo inteiro misturado
• 300 g de farinha de trigo
• 1 colher rasa de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, junte a margarina com o açúcar e mexa até formar um creme.

2. 2

   Adicione a canela, misture bem e acrescente a aveia.

3. 3

   Em um recipiente separado, bata o ovo e adicione-o na massa.

4. 4

   Adicione aos poucos a farinha e misture a massa com as mãos até obter um ponto firme (ou até conseguir abrir com o rolo).

5. 5

   Polvilhe um pouco de trigo em uma superfície plana e abra a massa.

6. 6

   Com a ajuda de um copo, corte a massa em formato de cookies e disponha-os em uma forma untada com margarina e farinha de trigo (deixe os cookies um pouco separados um dos outros para crescerem bem).

7. 7

   Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, de 15 a 20 minutos ou até que as bordas estejam douradas.

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