Cocada rica

🥕 Ingredientes

• 1 coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sobremesa de margarina
• 2 caixas de creme de leite (caixa de 200 ml)
• 1 xícara de Nescau
• 1 xícara de chocolate
• Baunilha a gosto
• Chocolate granulado de forno (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unta-se um pirex e reserve.

2. 2

   Em uma panela faz-se a cocada: coco ralado, leite condensado 2 gemas, margarina e o açúcar.

3. 3

   Quando estiver desgrudando do fundo da panela, coloca-se no pirex.

4. 4

   Em uma panela coloca-se o creme de leite, Nescau e o chocolate.

5. 5

   Dá uma fervida e coloque sobre a cocada (no pirex) faz-se o suspiro com as 2 claras, lembrando que para cada clara, coloca-se 2 colheres de sopa de açúcar.

6. 6

   Pinga algumas gotas de baunilha.

7. 7

   Coloca sobre a montagem.

8. 8

   Salpica com o chocolate granulado e leva ao forno para dourar o suspiro.

9. 9

   Deixa esfriar e se preferir, deixar na geladeira.

10. 10

    Se preferir pode colocar bananas assadas no pirex depois de untar, antes dos outros ingredientes.

11. 11

    Fica uma delícia.

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