Coalhada com pepino

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 1/2 pote de iogurte natural
• 3 ou 4 pepinos a gosto
• Hortelã a gosto
• Uma medida de arroz cozido com macarrão cabelo de anjo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite, espere esfriar.

2. 2

   Coloque o dedo e conte até 10, deve estar a uma temperatura suportável.

3. 3

   Misture o iogurte natural e mexa. Tampe a panela e embrulhe em um cobertor, para formar a coalhada. Deixe descansar por 12 horas. Reserve

4. 4

   Pique as folhas de hortelã bem pequenininhas, e também o pepino. Misture com a coalhada já pronta. Coloque na geladeira.

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