Churros caseiro

🥕 Ingredientes

• 250 ml de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
• 1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispense a pitada)
• 300 g de farinha de trigo
• 3 ovos
• óleo para fritar
• açúcar e canela misturados para os churros depois de frios
• doce de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar.

2. 2

   Mexa bem, até dissolver toda a margarina.

3. 3

   Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela.

4. 4

   Retire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa.

5. 5

   A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros.

6. 6

   Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca.

7. 7

   Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura.

8. 8

   Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma.

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