Churros caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de água
• 1 xícara de farinha
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de açúcar cristal
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
• açúcar e canela a gosto pra empanar depois de prontos
• doce de leite ou chocolate pra acompanhar
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o fogo e junte na panela a água, a margarina, o açúcar, o óleo e espere ferver sem mexer.

2. 2

   Quando ferver, acrescente toda a farinha de uma vez e misture bem até virar uma bola de massa inteira.

3. 3

   Depois de misturar na panela, transfira a massa para uma tigela, continue mexendo e trabalhando a massa até a temperatura cair um pouco, por aproximadamente 3 minutos.

4. 4

   Acrescente a baunilha e mexa mais um pouco.

5. 5

   Logo em seguida, adicione um ovo e mexa um pouco com a colher de pau.

6. 6

   Com as mãos bem limpas, amasse a massa até ficar bem grudenta e use a colher de pau de novo só pra juntar a massa, (a consistência deve ser bem pesada e pegajosa).

7. 7

   Use um saco de confeitar ou um saco plástico para dar formato de churros na hora de fritar; se preferir, use um bico pra dar formato de churros tradicional, frite em óleo bem quente, até dourar.

8. 8

   Depois de fritar, passe numa mistura de açúcar e canela (opcional)

9. 9

   Depois salpique os churros no doce de leite ou chocolate.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)