Churros

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de água
• 2 colheres de margarina
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 litro de óleo para fritar
• 1 pote de doce de leite para o recheio
• 1 aparelho para churros com bico difusor para a massa e bico injetor de recheio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina e o sal.

2. 2

   Quando ferver desligue o fogo e junte o trigo, mexendo até desgrudar completamente da panela, formando uma bola.

3. 3

   Coloque a massa ainda morna no aparelho e empurre para modelar a massa em formato de churros com furo no meio.

4. 4

   Corte no tamanho desejado e aperte para fechar uma das extremidades.

5. 5

   Leve ao fogo uma panela funda com o óleo e um palito de fosforo boiando sobre o óleo, quando o palito acender rapidamente num estouro e apagar, o áleo está no ponto.

6. 6

   Com o auxilio de uma escumadeira coloque para fritar, 2 churros de cada vez, senão pode rachar a massa e ficar encharcado.

7. 7

   Depois de fritos passe os churros no açúcar e com o auxilio do bico injetor recheie-os.

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