Churrasco de costela com mostarda

🥕 Ingredientes

• 1 peça de costela não muita gorda
• 1 vidro grande de mostarda de boa qualidade
• 1 cabeça de alho bem cortadinho
• Papel aluminio o suficiente para enrolar a carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe bem a carne e faça alguns furos.

2. 2

   Coloque a carne sobre o papel alumínio e passe a mostarda e o alho por toda a peça.

3. 3

   Enrole muito bem a carne no papel com pelo menos 3 camadas de papel alumínio.

4. 4

   Leva à churrasqueira numa grelha com o osso voltado para baixo.

5. 5

   Deixe por cerca de 2 horas, olhando de vez em quando e espetando um garfo para ver se está cozido

6. 6

   Depois de cozido, tire o alumínio e deixe tostar a gosto.

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