Chupa-molho ao forno

🥕 Ingredientes

• 2 kg de chupa - molho
• 3 colheres de sal grosso
• 1 colher (café) de pimenta cominho
• 4 cebolas brancas em fatias
• 1 limão
• 2 fatias de abacaxi
• 1 lata pequena de azeite doce de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a carne inteira sem tirar os ossos, coloque em um refratário.

2. 2

   Passe o sal grosso e a pimenta.

3. 3

   Esprema o abacaxi sobre a carne, para cair o sumo sobre toda carne.

4. 4

   Arrume por cima as rodelas finas do limão e as rodelas da cebola, por último coloque o azeite doce.

5. 5

   Cubra com o papel alumínio e leve ao forno, ela vai dar um caldo.

6. 6

   Estando cozida retire o papel e o excesso do caldo com uma concha, deixe dourar.

7. 7

   Sirva acompanhada por um arroz branco, batatas sauté, ou uma salada a gosto.

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