Chocolate quente simples da Irena

🥕 Ingredientes

• Para o chocolate quente
• 800 ml de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
• 2 gemas de ovo sem pele
• essência de baunilha a gosto
• Para o chantili
• 2 claras
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de creme de leite (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela as 2 gemas sem pele, o amido de milho e 1/2 copo 2do leite (para diluir o amido)

2. 2

   Mexa para desmanchar os grumos e acrescente o restante

3. 3

   June o achocolatado e reserve.

4. 4

   Enquanto isso, bata as claras em neve e coloque o açúcar de 2 em 2 colheres, aos poucos

5. 5

   Bata por aproximadamente uns 20 minutos ou até as claras ficarem brilhantes e não cairem 8da colher, com o açúcar desmanchado.

6. 6

   Acrescente a essência de baunilha

7. 7

   Após as claras estarem prontas, coloque na panela os ingredientes do achocolatado 11no fogo e mexa até levantar fervura

8. 8

   Deixe por uns 5 min e desligue o fogo.

9. 9

   Coloque as claras em neve com açúcar, já prontas na xícara e despeje o chocolate 14quente por cima

10. 10

    Cubra com mais uma colher de clara em neve.

11. 11

    Sirva com uma colher.

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