Chocolate quente ardente

🥕 Ingredientes

• 1 ½ l de leite natural
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 10 a 12 cravos da índia
• 5 a 6 paus de canela
• 4 colheres de sopa de leite em pó integral (leite ninho)
• 4 colheres de sopa rasas de chocolate em pó do padre (nestlé)
• 1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
• 1 colher de chá de essência de amêndoas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar 1 litro de leite para ferver com o açúcar, cravo e canela.

2. 2

   Em um copo de batedeira mix colocar ½ litro de leite, o amido de milho (maizena), o chocolate e o leite em pó.

3. 3

   Bater tudo muito bem.

4. 4

   Quando o leite com açúcar, cravos e canela começar a ferver, acrescentar sem parar de mexer o conteúdo do copo.

5. 5

   Manter no fogo brando, mexa sempre até que o amido de milho (maizena) esteja bem cozido (cerca de 5 a 6 minutos).

6. 6

   Acrescente a essência de amêndoa.

7. 7

   Deixe ferver por mais uns dois minutos e retire do fogo.

8. 8

   Coe e guarde imediatamente em uma garrafa térmica para que a temperatura do chocolate não se esfrie.

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