Chocolate quente

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa chocolate em pó (pode ser mais, de acordo com o gosto pessoal)
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa conhaque

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela alta coloque o leite com os paus de canela.

2. 2

   Leve ao fogo até ferver.

3. 3

   Quando ferver acrescente o chocolate em pó dissolvido no copo de leite reservado, mexa sem parar deixe ferver de novo.

4. 4

   Bata as gemas com o açúcar até obter um creme e reserve.

5. 5

   Retire a panela do fogo e acrescente o creme de gemas, misture.

6. 6

   Leve novamente ao fogo, sem parar de mexer, até ferver.

7. 7

   Retire do fogo e mexa até abaixar.

8. 8

   Repita esse procedimento 3 vezes, para cozinhar bem as gemas.

9. 9

   Se quiser, depois de pronto, coloque 2 colheres (sopa) de conhaque.

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