Chipa guaçu

🥕 Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 1 copo americano de óleo
• 125 g de manteiga ou margarina
• 500 g de queijo minas meia cura ralado
• 2 cebola grandes
• 3 copos (americano) de leite
• 200 g de peito de frango desfiado
• 500 g de polentina ou milharina
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 copo (americano) de qualhada ou iogurte natural
• 2 tomates sem semente cortado em cubo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as cebolas em rodelas.

2. 2

   Levar ao fogo com 3 copos americanos de leite até abri fervura, desligar o fogo e reservar.

3. 3

   Bata os ovos com óleo e a manteiga.

4. 4

   Depois acrescente o queijo ralado, a qualhada ou iogurte natural, o frango refogado e desfiado, o tomate, e a polentina ou milharina, termine de misturar tudo.

5. 5

   Acrescentado o leite com a cebola, em seguida o fermento em pó.

6. 6

   Coloque em forma untada sem polvilhada.

7. 7

   Cubra com fatias de queijo e leve pra assar em fogo médio (180° graus), em formo pré-aquecido (demora pra assar 45 minutos).

8. 8

   Sirva com prato principal e bebida agosto.

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