Chipa de Mandioca

🥕 Ingredientes

• 250 g de mandioca cozida e amassada
• 400 g de queijo ralado
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de margarina
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de fermento em pó
• Polvilho doce ou azedo até dar ponto de enrolar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   A mandioca pode ser cozida com sal.

2. 2

   Misture a mandioca com o queijo, os ovos, o óleo, a margarina e o leite.

3. 3

   Por último acrescente o polvilho até dar ponto de enrolar sem esfarelar nas mãos.

4. 4

   Experimente pra ver se é preciso acrescentar sal, pois a massa deve ficar "salgadinha".

5. 5

   Faça as chipas em forma de bolinha, ferradura, ou qualquer outro formato que quiser.

6. 6

   Colocar no forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

7. 7

   Essa massa pode ser congelada após dar o formato, é só tirar do frezer e levar ao forno.

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