Chip Cookies de Chocolate

🥕 Ingredientes

• ½ xícara de gordura vegetal (80% Lipídios)
• ½ xícara de margarina (80% Lipídios)
• ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de açúcar mascavo
• ½ colher (chá) bicarbonato de sódio
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de baunilha
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de gotas de chocolate
• 1 pitada de sal
• Canela em pó e noz-moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a gordura vegetal, a margarina e os açúcares até formar uma pasta, acrescente os ovos, a baunilha, o sal, a canela e a noz moscada e bata tudo na batedeira até formar uma massa homogênea esbranquiçada.

2. 2

   Acrescente o bicarbonato e a farinha (se desejar substituir por aveia, adicione-a nesse momento também).

3. 3

   Sove a massa até que solte da bacia e não grude mais nas mãos.

4. 4

   Caso seja necessário acrescente mais farinha.

5. 5

   Por último adicione as gotas de chocolate.

6. 6

   Molde as bolachas do tamanho desejado, coloque em uma assadeira e asse em forno preaquecido em 200ºC por 12 minutos.

7. 7

   Não é necessário untar a forma.

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