🥕 Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico instântaneo
- 1 copo (requeijão) de leite morno
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 5 meia casca (de ovos) de óleo de soja
- Farinha de trigo até dar ponto
- Doce de leite com coco
- Leite condensado com coco
- Geléia de sua preferência
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Em uma bacia dissolva o fermento no leite, acrescente o açúcar, misture bem.
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Adicione os ovos e o óleo (use a casca do ovo como medida), mexa.
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Vá adicionando a farinha de trigo até que a massa solte das mãos, sove bem.
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Deixe descansar até dobrar de volume.
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Em uma superfície enfarinhada estique a massa com um rolo até mais ou menos um centímetro de espessura.
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Corte as bordas formando um retângulo.
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Coloque o recheio de sua preferência, por exemplo:leite condensado com coco.
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Espalhe o leite condendado em cima da massa (quantidade suficiente para cobrir a superfície e não escorrer) e polvilhe generosamente com o coco ralado.
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Enrole a massa como se fosse um rocambole.
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Corte em fatias de aproximadamente 2 a 3 dedos.
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Coloque em um tabuleiro untado com manteiga deixando um espaço entre os chineques.
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Polvilhe com mais coco em cima.
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Deixe descansar até dobrarem de tamanho.
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Leve ao forno médio até que fiquem dourados.
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Misture o leite com o açúcar, leve ao fogo até ferver retire e reserve.
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Retire do forno e com os chineques ainda quentes derrame a calda por cima.
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Espere esfriar e bom apetite.
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