Chico balanceado com banana

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de açúcar (calda de caramelo)
• 1/2 xícara(chá) de água quente (calda de caramelo)
• 2 a 3 bananas maduras
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de açúcar
• 2 colheres de essência de baunilha
• 3 a 4 colheres (sopa) amido de milho
• 1 litro de leite
• 4 gemas de ovos
• 4 claras batidas em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte um refratário com as bananas cortadas em rodelas.

2. 2

   Leve ao forno preaquecido até elas ficarem douradas.

3. 3

   Faça a calda de caramelo adicionando 1 e 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara(chá) de água quente até engrossar e dourar.

4. 4

   Despeje em cima das bananas cortadas em rodelas e reserve.

5. 5

   No liquidificador junte 1 lata de leite condensado, 1 colher de açúcar, 2 colheres de essência de baunilha, 3 a 4 colheres (sopa) de amido de milho, 1 litro de leite e 4 gemas de ovos.

6. 6

   Bata e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar bem.

7. 7

   Coloque este creme em cima da calda de caramelo e das bananas.

8. 8

   Por fim bata na batedeira as 4 claras em neve e adicione 1 colher de açúcar.

9. 9

   Coloque por cima do creme e leve ao forno preaquecido somente para dourar o merengue.

10. 10

    Deixe esfriar e leve à geladeira.

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