Chester à Tailandesa

🥕 Ingredientes

• 01 ave chester
• 01 colher (sopa) de manteiga
• 04 colheres (sopa) de erva-cidreira picada
• 03 colheres (sopa) de hortelã picada
• 01 xícara (chá) de molho de soja “shoyu”
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 2 xícaras (chá) de água
• 01 colher (sopa) de erva-cidreira picada
• 01 colher (sopa) de hortelã picada
• 01 colher (chá) de maisena
• 01 xícara (chá) de água
• alface verde e roxa crespas
• rodelas de laranjas kinkan

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a ave em um refratário e besunte-a com a manteiga.

2. 2

   Bata no liquidificador a erva-cidreira, a hortelã, o suco de limão, o shoyu e a água formando um molho de ervas.

3. 3

   Regue a ave com o molho de ervas.

4. 4

   Leve-a ao forno preaquecido à 200º C por aproximadamente 2 horas, coberta com papel-alumínio.

5. 5

   Retire o papel-alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.

6. 6

   Coloque em uma panela o molho que ficou no fundo do refratário da ave.

7. 7

   Adicione a erva-cidreira, a hortelã, a maisena dissolvida na água e deixe engrossar por, aproximadamente, 5 minutos.

8. 8

   Espalhe este molho sobre a ave e decore com folhas de alface e laranja kinkan.

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