Chester à havaiana

🥕 Ingredientes

• 1 Ave Chester® Desossada Perdigão
• 1 cálice de cachaça
• 1 colher de sal
• Sumo de 1 limão
• 1 colher de sobremesa de pasta de alho
• 5 folhas de manjericão picadas
• 1/2 copo de vinagre
• 1 pitada de açúcar
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de sopa de margarina
• 50 g de bacon
• 1/2 abacaxi cortado em cubos
• 50 g de uvas passa
• 3 figos em calda picados
• 5 cerejas em cala picadas
• 250 g de presunto magro picado
• 3 pães de forma
• 5 colheres de sopa de farinha de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o chester por 12 horas na marinada.

2. 2

   Coloque o bacon em uma panela.

3. 3

   Leve ao fogo e quando ele estiver dourado, acrescente a margarina e a cebola.

4. 4

   Quando a cebola estiver dourada, tire do fogo e misture os demais ingredirntes, exceto o pão.

5. 5

   Regue o pão com um pouco da marinada da forma até que ele se desmanche.

6. 6

   E então acrescente ao restante do recheio.

7. 7

   Recheie o chester, cubra - o com papel alumínio.

8. 8

   Leve ao forno médio por 1 hora e 30 minutos.

9. 9

   Retire o papel alumínio e deixe por mais 1 hora.

10. 10

    De vez em quando regue - o com a marinada.

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