Cheesecake dietético

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de trigo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de margarina sem sal
• 300 g de queijo processado tipo Philadelphia
• 1 e 1/2 colher de sopa adoçante para forno e fogão (Tal e Qual)
• suco de 1/2 laranja
• 400 ml de nata (creme de leite fresco)
• 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha
• 200 g de morangos lavados e picados
• 1 colher de sopa adoçante para forno e fogão (Tal e Qual)
• suco de meia laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o ovo, o trigo, o açúcar mascavo e a margarina até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Despejar em uma forma média de encaixe lateral para facilitar a retirada.

3. 3

   Assar no forno preaquecido a 180ºC, por 20 minutos ou até dourar bem e deixar esfriar.

4. 4

   Leve ao fogo em uma panela os morangos bem picados com o suco de laranja e o adoçante em fogo médio e mexa até formar um molho homogêneo.

5. 5

   Deixe levantar fervura e deixe ferver, sempre mexendo por 3 minutos.

6. 6

   Desligue o fogo, deixe esfriar.

7. 7

   Leve à geladeira por 4 horas em um recipiente coberto.

8. 8

   Bata a nata com o adoçante até obter ponto de chantili.

9. 9

   Adicione os outros ingrediente e mexa até obter uma mistura homogênea.

10. 10

    Cubra a base com a mistura e leve à geladeira por 4 horas.

11. 11

    Cubra com a cobertura de morango antes de servir.

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