Cheesecake de goiaba

🥕 Ingredientes

• 1 pacote e 1/2 de biscoito maizena
• 2 tabletes de margarina
• 500 g de ricota
• 1 lata e 1/2 de leite condensado
• 200 g de goiabada
• 1 xícara rasa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o biscoito maizena aos poucos no liquidificador até obter uma farinha.

2. 2

   Em uma tigela, acrescente os tabletes de margarina à esta farinha e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Forre o fundo e as bordas de uma forma redonda média com esta massa e leve ao forno médio por 10 minutos.

4. 4

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de acrescentar o recheio.

5. 5

   Corte a ricota em cubos e bata-a aos poucos no liquidificador com o leite condensado.

6. 6

   Despeje sobre a massa.

7. 7

   Leve à geladeira.

8. 8

   Corte a goiabada em cubos e leve ao micro-ondas com a água por 1 minuto para que derreta.

9. 9

   Retire do micro-ondas e misture com um garfo.

10. 10

    Despeje a cobertura sobre a massa.

11. 11

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e sirva.

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