Cheesecake de goiaba

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maisena
• 100 g de margarina culinária
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 300 g de cream cheese
• 12 g de gelatina em pó sem sabor (incolor)
• 5 colheres (sopa) de água aquecida
• 300 g de goiabada
• 1/2 copo de água (200 ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as bolachas no liquidificador até formar uma farinha. Coloque em uma tigela e junte a margarina derretida. Agregue até formar uma massa. Coloque em uma assadeira de fundo falso. Forre também as laterais com a massa. Asse em forno pré-aquecido até dourar. Deixe esfriar.

2. 2

   Bata bem o leite condensado e o cream cheese. Acrescente o creme de leite e a gelatina dissolvida na água (aquecida no forno de microondas por 30 segundos).

3. 3

   Coloque o recheio na massa já assada.

4. 4

   Coloque em uma panela a água e a goiabada e leve ao fogo até ferver.

5. 5

   Espalhe a cobertura sobre o creme e leve à geladeira por 4 horas.

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