Cheesecake de goiaba

🥕 Ingredientes

• 700 g de requeijão cremoso
• 400 g de queijo minas sem soro
• 1,185 kg de leite condensado (3 latas)
• 200 g de ovos inteiro
• 120 g de gemas
• 200 g de biscoito maria ou maizena
• 75 g de manteiga
• 500 ml de goiabada
• 20 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingrediente no liquidificador ate ficar homogêneo.

2. 2

   Liquidificar os biscoitos até virar uma farofa, misturar com a manteiga até ficar firme e moldar na mão esse é o ponto de colocar na forma pressionando, uma espessura fina numa forma de aro removível de 35 cm.

3. 3

   Coloque a goiabada em banho-maria e a água, fique mexendo até a goiabada virar uma calda grossa e fácil de colocar por cima do cheesecake.

4. 4

   Depois é só colocar o creme sobre a massa e assar no forno médio por 40 minutos.

5. 5

   Quando começar dourar esse é o ponto.

6. 6

   Depois é só adicionar a calda de goiaba e decorar com a propria fruta.

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