Cheesecake de frutas

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maizena
• 150 g de margarina
• 500 g de creme de ricota
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 300 g de frutas a sua escolha (recomenda-se: morango, uvas, cereja, ou amora)
• 1 vidro de geleia do sabor da fruta escolhida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o biscoito em um liquidificador ou mixer até virar pó.

2. 2

   Misture o biscoito moído com a margarina até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Forre o fundo de uma travessa com a massa. Usando um palito ou garfo faça pequenos furos por toda a massa.

4. 4

   Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 15 minutos. Retire e deixe a massa esfriar.

5. 5

   Dissolva a gelatina em água quente.

6. 6

   Misture a gelatina, o creme de leite, o leite condensado e o creme de leite (manualmente ou no liquidificador).

7. 7

   Despeje o recheio sobre a massa já fria.

8. 8

   Leve a geladeira por pelo menos 4 horas.

9. 9

   Cubra todo o recheio já solidificado com a geleia.

10. 10

    Corte as frutas e distribua por cima do recheio.

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