Cheesecake de Ferrero Rocher

🥕 Ingredientes

• 150 g de biscoito de maisena
• 50 g de avelãs tostadas
• 80 g de manteiga sem sal
• 400 g de cream cheese
• 3/4 de xícara de açúcar
• 200 g de creme de avelã
• 2 colheres (sopa) de melado
• 1 + 1/2 xícara de creme de leite fresco
• bombons Ferrero Rocher a gosto
• 200 g de chocolate amargo ou ao leite
• 1/2 xícara de creme de leite fresco ou de lata

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   BaseTriture os biscoitos e as avelãs no processador.

2. 2

   Depois, coloque a manteiga e misture no processador.

3. 3

   Coloque a mistura em uma forma de fundo removível, apertando-a com os dedos para formar a base da torta.

4. 4

   Leve à geladeira.

5. 5

   RecheioBata o cream cheese, o açúcar e o creme de avelã.

6. 6

   Depois, misture o melado e reserve.

7. 7

   Bata o creme de leite fresco até chegar em ponto de chantili.

8. 8

   Despeje 1/3 do chantili com o creme que estava reservado e, depois, adicione o restante do chantili e misture.

9. 9

   Despeje metade do recheio sobre a base de biscoitos.

10. 10

    Coloque os bombons cortados ao meio e, depois, despeje o restante do recheio.

11. 11

    Leve ao congelador por 2 horas.

12. 12

    GanacheEm banho-maria, derreta o chocolate, despeje o creme de leite e misture.

13. 13

    Despeje a ganache sobre o cheesecake e enfeite com avelã picada.

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