Cheesecake com goiabada

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha Maria/Maizena
• 1/2 xícara (chá) manteiga
• 3 ovos
• 150 g açúcar
• 1/2 colher (chá) essência de baunilha
• 2 embalagens de cream cheese(150g cada)
• suco de 1/2 limão
• Goiabada cremosa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, trite as bolachas.

2. 2

   Em um recipiente, junte com a manteiga e misture até virar uma farofa em que você aperte com os dedos e ela "se junte".

3. 3

   Se estiver muito esfarelada, pode acrescentar um pouco mais de manteiga.

4. 4

   Cobrir uma assadeira, de fundo removível, com essa farofa, apertando e subindo pelas laterais. Repetindo: se ela não estiver se juntando como uma massa, coloque mais manteiga para que não quebre na hora de desenformar.

5. 5

   Reservar na geladeira por 10 minutos.

6. 6

   Na batedeira, bater os ovos e acrescentar o restante dos ingredientes. Cobrir a massa que estava na geladeira e assar em forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos.

7. 7

   O ponto é quando a superfície começa a ficar douradinha.

8. 8

   Uso forno convencional.

9. 9

   Depois de assada, cobrir com a goiabada, espalhando com uma colher. Servir gelada.

❓ Perguntas frequentes

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