Cheesecake

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena (200 g)
• 5 colheres (sopa) de margarina derretida
• 1 caixa de morangos lipos e cortados ao eio para decorar
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de cream cheese (tipo philadelphia)
• 1/2 xícara (chá) de de suco de limão
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos no liquidificador, tranfira para uma tigela, misture com a margarina e forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro.

2. 2

   Para o recheio, polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho-maria.

3. 3

   Transfira para o liquidificador e bata com os demais ingredientes despeje sobre a massa e leve à geladeira por 1 hora.

4. 4

   Para a cobertura, prepare a gelatina conforme as instruçóes da embalagem e leve à geladeira por 1 hora ou até obter ponto de clara.

5. 5

   Retire o cheesecake da geladeira, decore com os morangos, despeje a gelatina com cuidado e volte à geladeira por mais 1 hora.

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