Cheesecake

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de manteiga ou margarina (sem sal)
• 2 xícaras de cereal corn flakes
• 1 xícara de bolacha waffer (sabor baunilha) picados
• 1/4 de xícara de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 embalagens de cream cheese (Philadelfia) temperatura ambiente
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de cha de extrato de baunilha
• Frutas para decorar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pre-aqueca o forno em temperatura baixa (150°C).

2. 2

   Triture o cereal e as bolachas waffer.

3. 3

   pode colocar o cereal e as bolachas waffer dentro de um saco plástico tipo ziploc e amassar até triturar bem, ou usar o liquidificador.

4. 4

   Derreta a manteiga no microondas por 30 a 40 segundos.

5. 5

   Junte a mistura de cereal com a manteiga e acrescente o trigo e o açúcar.

6. 6

   Pressione bem a mistura em uma forma de fundo falso redondo (de mais ou menos 22 cm de diametro), cobrindo o fundo e as laterais.

7. 7

   Leve ao forno por 6 a 8 minutos. Depois tire, mas nao desligue o forno. Deixe esfriar e reserve (voce pode colocar na geladeira)

8. 8

   Com o "crust" pronto, prepare o cheesecake.

9. 9

   Em uma bacia grande bata as embalagens de cream cheese até ficar uma mistura bem fofinha (uns 4 minutos na batedeira).

10. 10

    Depois ainda batendo, adicione aos poucos o leite condensado, os ovos, o suco de limão e a baunilha.

11. 11

    Depois de tudo bem batido, jogue a mistura dentro do "crust".

12. 12

    Leve ao forno por 55 a 60 minutos ou até que a mistura fique firme.

13. 13

    Retire, deixe esfriar e leve a geladeira por aproximadamente 2 horas ou até na hora de servir.

14. 14

    Retire a lateral da forma. Adicione as frutas para decorar.

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