Cheesecake

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 300 g de cheesecake
• 1 copo de requeijão (tradicional)
• 1 pacotinho de gelatina incolor
• 1 pacote e meio de bolacha tipo maisena ou maria
• 400 g de frutas vermelhas a gosto: morango, amora, framboesa
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Moa na centrífuga ou na mão as bolachas, até ficarem em pedaços pequeninos. Use creme de leite para dar liga na bolacha moída (não use toda a lata).

2. 2

   Espalhe a massa de bolacha na fôrma desejada, de preferência de aro removível. Coloque a massa no forno baixo por 10 minutos (já preaquecido).

3. 3

   Bata no liquidificador: o leite condensado, 1 lata de creme de leite, o requeijão e o cream cheese. Prepare a gelatina incolor e acrescente no liquidificador.

4. 4

   Quando estiver bem homogêneo coloque sobre a massa na fôrma e leve à geladeira

5. 5

   Coloque as frutas escolhidas em uma panela, em fogo médio e misture até soltar água e ficar cremoso. Acrescente o açúcar na calda, se necessário.

6. 6

   Espere a calda esfriar e o cheesecake na geladeira ficar firme. Depois disso coloque a calda sobre o doce.

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