Charuto frito Massahud

🥕 Ingredientes

• Folhas de couve (média / grande)
• Cebola picada
• Salsinha a gosto
• 2 latas de extrato de tomate
• 1 kg de carne moída
• 1/2 kg de lombo de porco
• 3 a 5 copos de arroz
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva em uma panela com água as folhas de couve (em quantidade suficiente) até que fiquem macias e fáceis de manuseá-las para fazerem as trouxinhas.

2. 2

   Espere esfriar e divida a folha de couve retirando o talinho.

3. 3

   Misture o arroz, a carne moída, lombo de porco (cortado em quadradinhos pequenos) o extrato de tomate, a cebola (em quadrados pequenos), salsinha e sal a gosto.

4. 4

   Depois dos ingredientes misturados pegue, folha por folha, da couve e coloque a mistura na folha.

5. 5

   Faça trouxinhas bem enroladinhas, é preciso deixá-las bem firmes para não desmanchar na hora da fritura.

6. 6

   Depois de todas trouxas prontas, esquente uma frigideira com azeite ou óleo.

7. 7

   Abaixe o fogo e frite os charutos, virando de vez em quando, até que a couve comece a ficar preta.

8. 8

   Lembre-se de manusear os charutos com cuidado para não abrir as trouxinhas.

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