Charlote deliciosa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite B
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
• 4 ovos (separe as claras)
• 500 g de bolacha champagne
• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 copos de leite B
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, antes de levar ao fogo, misture bem o leite condensado com a mesma medida de leite e as 4 gemas.

2. 2

   Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.

3. 3

   Coloque esse creme em um pirex grande e reserve.

4. 4

   Da mesma forma, antes de levar ao fogo, misture bem o amido de milho e o achocolatado e vá acrescentando, aos poucos, os 3 copos de leite, tomando cuidado para dissolver tudo muito bem.

5. 5

   Leve ao fogo brando e mexa até formar um mingau consistente.

6. 6

   Desligue o fogo.

7. 7

   Pegue bolacha por bolacha, mergulhe nesse mingau e arrume em cima do creme no pirex.

8. 8

   O mingau deve envolver cada uma das bolachas antes delas irem ao pirex.

9. 9

   Se acabar as bolachas e sobrar mingau, jogue o que restou por cima das bolachas, tentando preencher todo espaço vazio se houver.

10. 10

    Bata as 4 claras em neve (ponto de suspiro).

11. 11

    Ainda com a batedeira ligada, junte as 4 colheres de açúcar e o creme de leite gelado e sem o soro.

12. 12

    Derrame essa mistura sobre as bolachas no pirex.

13. 13

    Cubra o pirex com filme.

14. 14

    Leve à geladeira para o pavê descansar.

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