Chapiscado de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal
• 3 colheres de chocolate em pó (nescau ou tody)
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 pacote de biscoito maizena (todo quebrado)
• 1 clara
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexa bem.

2. 2

   Acrescente o mel e a gema, continue a mexer, quando estiver em ponto de brigadeiro, desgrudando da panela, coloque o pacote de biscoito maizena todo quebrado (não quebre muito miúdo), mexa bem, incorporando e desligue.

3. 3

   Após desligar despeje ainda quente em um pirex.

4. 4

   Bata a clara na batedeira em ponto de neve, acrescente as 3 colheres de açúcar e bata novamente, formando um suspiro.

5. 5

   Desligue e despeje a lata de creme de leite sem soro, bata bem.

6. 6

   Despeje por cima do creme de chocolate.

7. 7

   Se quiser pode decorar com raspas de chocolate ou chocolate granulado.

8. 8

   Espere esfriar e leve à geladeira.

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