Chanzinha Cozida com Legumes

🥕 Ingredientes

• 1 kg de chanzinha bovina picada em cubos
• 6 batatas pequenas
• 2 cebolas nanicas
• 2 cenouras
• 1 pimentão
• 1 colher de chá de coentro em pó
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 1 colher de chá de louro em pó
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 tablete de caldo de legumes
• um tablete de caldo de bacon
• Tempero a gosto
• 800 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente descasque as batatas e as cenouras e pique as cenouras em rodelas. Parta o pimentão no meio e retire todas as sementes. Descasque as cebolas.

2. 2

   parta o pimentão no meio e as cebolas deixe-as inteiras porque os mesmo vão servir apenas de complemento de tempero. Mas não o obriga a não come-los. Deixe à parte.

3. 3

   Depois coloque a carne em uma vasilha acrescente o coentro, o louro em pó, a pimenta calabresa e o tempero.

4. 4

   o tempero é muito difícil de explicar, porque depende do gosto de cada pessoa. Eu coloco duas colheres de arroz não muito cheias de tempero. Deixe à parte.

5. 5

   Os tabletes de carne, bacon e de legumes; parta-os em quatro partes. Deixe a parte.

6. 6

   Agora pegue uma panela de pressão acrescente duas a três colheres de sopa de óleo, deixe esquentar e acrescente a carne já temperada para que possa dourar.

7. 7

   Após isto acrescente as batatas, as cenouras, as cebolas, o pimentão, os tabletes de (carne. bacon e legumes) e a água. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos ou até que a carne esteja macia e desfiando e esta pronto.

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