Ceviche brasileiro

🥕 Ingredientes

• 500 g de linguado
• 10 limões sicilianos
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 pimenta dedo-de-moça (sem semente)
• sal a gosto
• 160 g de cebola roxa 160
• coentro a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 10 folhas de alface americana

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o peixe em água corrente, seque com papel toalha e corte em cubus de 1,5 cm.

2. 2

   Corte a cebola ao meio, em seguida, em meia-lua fina.

3. 3

   Junte a cebola com o coentro, as pimentas, o suco de limão, o sal e o azeite até formar um molho e reserve.

4. 4

   Transfira o peixe para uma tigela e regue com o molho de coentro reservado.

5. 5

   Misture bem devagar e sirva imediatamente com folhas de alface.

6. 6

   Em alguns lugares, é costume servir o ceviche com milho cozido ou batata, purê de batata.

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